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  • 产品名称:饮品大全+冰冰爽的夏日甜...
  • 书名:饮品大全+冰冰爽的夏日甜点
  • 出版时间:2018年7月
  • 定价:117.80元
  • 是否是套装:是

 

 

 

 

目录:



饮品大全:


 

1调制一杯冰饮尽享浪漫时尚

美味健康的饮品从选好食材开始-12

制作果蔬汁的利器-26

如何装饰饮品-28

如何保鲜饮品-30


2精致基础配料

牛奶冰淇淋-32

香草冰淇淋-33

茉莉花冰淇淋-34

芒果冰淇淋-35

绿茶冰淇淋-36

黑巧克力冰淇淋-37

咖啡冰淇淋-38

糖水-39

绿茶糖水-40

焦糖酱-41

卡式达蛋奶酱-42

芒果酱汁-43

蓝莓酱-44

小西米-45

原味粉圆-46

煮珍珠粉圆-47

绿茶粉圆-48

豆沙粉圆-49

地瓜圆-50

黄豆清浆-52

糖水花生-54

蒸南瓜-55

蜜红豆-56

泡芙-58

杏仁冻-60

咖啡果冻-62


3时尚美味饮品


鲜果疏饮

纯粹草莓主义-64

玫瑰花瓣杏仁奶-65

新鲜柳橙汁-66

薄荷奶昔-67

柳橙鲜奶蜜-68

凤梨蛋蜜汁-69

蛋蜜汁-70

抹茶可乐达-71

蜂蜜鲜橘汁-72

奇异多果汁-73

纯真可乐达-74

覆盆子的约会-75

快乐每一天-76

杏仁糖柳橙汁-77

冰金橘话梅柠檬-78

百香果蛋蜜汁-79

奇异之吻-80

纯真玛丽-81

仙草蜜-82

芒果雪泥-83

紫色雾霭-84

蜜桃橙汁-85

小红莓苹果气泡水-86

芒果青柠酸奶-87

木瓜牛奶-88

漂浮柠檬-90

粉红无瑕-92

彩虹果汁-94

双色哈密瓜-96

苹果提神饮-97

蓝莓脆甜蛋白糖霜-98

覆盆子苹果调饮汁-100

水果盛宴-102

桃式乐趣-104

热带水果大会串-106

香草雪花-108

泡沫甜桃梅尔巴-110

红宝石梦想家-111

覆盆子涟漪-112

综合水果饮品-114

莓友香滑-115

西瓜覆盆子-116

凤梨芒果汁-118

苹果巨星-120

茶香糖煮枇杷-122

南瓜牛奶-123

甜瓜提神饮-124

苹果大熔炉-125

香甜马沙拉-126

黄瓜品氏潘趣-128

绿色的恶魔-130

火与冰-132


养生茶饮

红茶类

冰红茶-134

冰黑加仑红茶-135

冰奶盖红茶-136

冰苹果红茶-138

冰酸梅红茶-140

冰阿萨姆红茶-142

冰柠檬红茶-143

冰水蜜桃红茶-144

冰黑森林红茶-146

冰草莓红茶-148


绿茶类

冰奶盖绿茶-149

冰绿茶多多-150

冰薄荷绿茶-151

冰芒果绿茶汁-152

冰梅子绿茶-153

冰奶泡绿茶-154


花茶类

仙草茶-155

冰勿忘我花茶-156

冰薰衣草花茶-158


果茶类

冰百香果茶-160

冰橘茶-161

冰柚子鲜橘汁-162

冬瓜茶-163

甘草酸梅汤-164

冬瓜柠檬茶-165

乌梅汁-166


奶茶类

冰伯爵奶茶-167

冰薄荷奶茶-168

冰西米奶茶-170

焦糖奶茶-172

冰香草奶茶-174

冰樱桃奶茶-176

冰椰奶奶茶-178


咖啡巧克力饮

健康提神咖啡-180

肉桂冰咖啡-182

橘香冰咖啡-184

浓缩咖啡饮料-185

爱煞巧克力-186

巧克力漂浮饮料-188

马斯卡朋咖啡-190

霜淇淋咖啡冻-192


浓香奶昔

香蕉枫糖脆软-193

冰芒果酸奶昔-194

蜂蜜香蕉奶昔-195

巧克力棉花糖奶昔-196

疯狂香蕉太妃糖-198

坚果奶油奶昔-200

热情奔放-201

朗姆葡萄奶昔-202

开心果奶昔-203

迷迭香杏仁奶昔-204

覆盆子燕麦奶昔-205

卡式达漂浮饮料-206

冰凉椰子-208

柳橙桑子奶昔-209

帖条纹-210

樱桃椰子奶昔-211

美梦-212

柠檬糖霜蛋白-214

白巧克力榛果奶昔-216

特制巧克力奶昔-218


炫酷苏打水

苹果苏打-220

奇异果苏打水-221

红宝石柠檬水-222

芦荟冻饮-223

灰姑娘-224

凤梨霜汁-225

雪莉登波-226

水果宾治-227

蜂蜜柠檬汁-228

苹果抹茶汁-229

超级果汁雪绵冰-230

蓝色珊瑚礁-232


时尚酒饮

凯西斯法式蓝莓酒-233

自由雇-234

苹果香料啤酒-235

木瓜和百香果潘趣饮品-236

甜桃贝里尼-238

苹果泰司-240

热带水果皇家基尔-241

热带风暴-242

冰镇薄荷酒-243

凤梨椰子朗姆-244

樱桃莓果热酒-246


4创意健康冰点


冰沙

万人迷-248

西番莲果冰糕-249

番茄汁罗勒冰沙-250

稚爱-252

覆盆子柠檬冰沙-253

爱尔兰咖啡冰沙-254

百香果椰子冰沙-255

杏仁柳橙冰沙-256

凤梨优格冰沙-258

蓝莓香蕉奶冰沙-260

柳橙冰沙-261

百香果薄荷冰沙-262

哈密瓜香槟冰沙-264

卡式达酱咖啡冰沙-265

柑橘果冻香草冰沙-266


刨冰、西米露

夏果莓果冰-268

仙草沙冰-269

夏果和膳-270

夏果芒果冰-272

冰淇淋牛奶金时-274

冰淇淋牛奶宇治金时-275

Canon的刨冰-276

椰奶西米露-278

黑豆椰奶露-280

印度优格-281

双色芋圆冰-282


冰淇淋甜品

雪山巧克力-283

王道冰淇淋-284

和风咖啡冻-286

成人口味巧克力百汇-287

Veneto大道咖啡百汇-288

水蜜桃红醋栗拉西-290

香蕉百汇-292

哈密瓜百汇-294

小红豆百汇-295

雪山焦糖-296

珍宝水果百汇-298

黑芝麻泡芙-300

樱桃巧克力泡芙-302

香草抹茶冰淇淋泡芙-303

红豆抹茶冰淇淋泡芙-304

巧克力冰淇淋泡芙-305

嫩煎凤梨泡芙-306

嫩煎苹果泡芙-308

覆盆子泡芙-310

冰淇淋麻薯球-311

Canon式草莓大福-312

黑樱桃香草冰淇淋-313

焦糖蜜李-314

嫩煎苹果香草冰淇淋-315

糖煮水果番茄-316

珍珠绿豆馅汤圆-318

覆盆子夏季舒芙蕾-319

南瓜芭罗瓦-320

樱桃英式浓汤-322

土耳其之光-324

蜜桃薰衣草冰淇淋-326

樱桃西米蛋奶酱-328

西洋梨雪酪无花果-330

日本大石李雪酪-332

香蕉香草酱冰淇淋-334

糖渍浆果冰淇淋-336

冰淇淋佐巧克力软冻-338

抹茶碎饼香草冰淇淋-340

华夫饼冰淇淋-342

巧克力奶油酥饼冰淇淋-343

司康冰淇淋三明治-344

核桃焦糖冰淇淋-346

薰衣草冷冻酸奶酪-348

桑葚意大利热冰淇淋桃心-350

亚洲系百汇-352


果冻、布丁

豆花-353

仙草冻-354

南瓜仙草冻-356

葡萄果冻-357

抹茶红豆冰淇淋奶冻-358

爱玉-360

爱玉冰-361

三青果冻-362

香蕉柳橙冰淇淋芭菲-364

亚洲甜品-366

红茶冻-368

咖啡冻-369

杏仁豆腐水果-370

柠檬青柠冻-371

芒果茶红酒冻-372

杏仁豆腐青柠-374

覆盆子脆皮焦糖布丁-376

黑芝麻杏仁豆腐-378

米香栗子巴伐利亚布丁-380

玫瑰花果冻-382

柳橙冻-383

芒果布丁-384

柠檬草奶冻-386

芝麻牛奶冻-387

抹茶奶冻-388

青柠香槟冻-389

皇家基尔酒香槟冻-390

覆盆子香槟冻-391

嫩姜牛奶布丁-392

宗家的芒果布丁-394

薄荷香槟冻-396


 

冰冰爽的夏日甜点目录:


 

目录 

Part 1做甜点的基础 

材料与工具 


010基础材料 

015基础工具 


Part 2 超人气·甜点 

蛋糕·慕斯·饼干 


020覆盆子白巧克力芝士蛋糕 

024豆乳盒子蛋糕 

028法式草莓蛋糕 

033抹茶慕斯蛋糕 

037水蜜桃蛋糕卷 

041抹茶毛巾卷 

044香橙杯子米蛋糕 

047焦糖乳酪麦芬 

051百香果芒果慕斯 

054蜂蜜慕斯 

056覆盆子草莓慕斯 

059酸奶蓝莓慕斯 

061荔枝慕斯塔 

064双色巧克力慕斯 

068夏日风情慕斯 

073香蕉巧克力慕斯 

075燕窝火龙果慕斯 

078芒果慕斯 

081坚果意式脆饼 

085百香果酱饼干 

088法式焦糖杏仁酥饼 

091覆盆子千层饼 

095麻薯 

096蔓越莓司康 

099雪花酥 

102抹茶乳酪塔 

106水果塔 


Part 3 透心凉·冰点 

雪糕·冰淇淋 


112抹茶冰淇淋 

115西瓜冰淇淋 

119西瓜冰棍 

121百香果芒果冰淇淋棒 

122脆皮冰淇淋棒 

125红豆冰淇淋棒 

128蓝莓乳酪冰淇淋棒 

130笑脸冰淇淋棒 

134熊掌冰淇淋棒 



Part 4 炫酷爽·冰饮 

莫吉托·苏打水·沙冰·水果茶·思慕雪·咖啡·奶茶 


140自制糖水 

143青柠莫吉托 

144金橘柠檬苏打 

146蜂蜜百香果苏打 

148菠萝莫吉托 

151蓝莓苏打特饮 

154亚洲沙冰 

156天堂岛 

158香芒叠影 

161凤梨青柠沙冰 

162奥利奥星冰乐 

164西瓜特饮 

167芒果草莓冰茶 

169香橙西柚冰茶 

173夏日思慕雪 

174草莓酸奶思慕雪 

176蓝莓香蕉思慕雪 

178燕窝木瓜芒果思慕雪 

181西柚奶昔 

183红丝绒拿铁 

185咖啡奶茶 

187海盐咖啡 

189珍珠奶茶 

190抹茶奶盖 



 

内容介绍:


饮品大全:本书介绍了近300款美味饮品的制作方法,配以详细的步骤和精美的成品图,让你在欣赏的过程中轻松学会冰饮的制作。闲暇时,可以随时给自己来上一杯,提神又解渴。


冰冰爽的夏日甜点:这本书主打适合夏日享用的低热量甜点:有口感润的慕斯蛋糕(冷冻后食用味道更佳),有人气满满的网红小点心,有冰冰凉凉的雪糕、冰淇淋,还有颜值表的流行饮品……这些甜点口感清凉,甜润适口,让你既可以清爽度夏,又可以畅享美味而不用担心发胖,这是何等的舒适与惬意啊!

 

 

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